我的煮食时代

煮吃的，渐渐地占据了我在哥本哈根生活内容的大部分。

去超市买菜。
洗菜。
切，煮，炖，炒。
一边吃一边看下载的剧集，老友记看完就看飞黄腾达，非常满足。

超市里可以选择的食物品种非常有限（选择的依据是我认得这样东西、而且价格很学生标准），最常买的是西兰花、西芹、猪肉、番茄、白蘑菇、胡罗卜、土豆、奶酪、酸奶、面包片、葡萄、鸡蛋、红酒，咖啡豆、还有偶尔的冰冻鱼。来来去去，反反复复，永不厌倦。

自己做的饭菜总是觉得很好吃。偶尔觉得自己很有厨师天赋，也许将来还可以当个厨师，如果失业的话。就像老友记里面的莫妮卡那样，做个厨艺精湛、严格洁癖的厨子，做好吃的让家人和好朋友吃得很开心，苗条而且威严。

独创菜谱如下：
1. 苹果炖鸡汤
苹果很酸，所以拿来炖汤。4个鸡腿用水煮开一遍，把水倒掉，把6个切成块的苹果加进锅，加清水、元肉、生姜、红枣、枸杞，大火煮开以后关小火慢炖一个小时。
最后出品的汤酸中带甜，香气扑鼻。
我光喝汤，汤渣倒掉有点可惜，所以碰巧有客人的话，可以把鸡腿捞出来煎得焦黄，味道也很赞。
2. 土豆煎鸡蛋
土豆煮熟，切片，先下锅煎得两面稍微焦黄，再把打匀的鸡蛋倒进锅，煎到两面略焦。在卑尔根的旅馆做这道菜，两个韩国朋友吃得毫不客气，最后只剩下半片土豆给我。
3. 煎猪肉炒西兰花
这道菜如其名。诀窍是西兰花先用水煮一下再捞出来炒。加大蒜。
4. 黄豆焖猪肉
这道菜如其名。要加白糖和酱油。
5. 红枣白粥
直接下水煮。

多年没有过这种整日泡在厨房里的日子了。不论是在桂林还是广州，美食比比皆是，吃得太方便。就算偶然自己下厨，也是最最简单的清水煮螃蟹，或者是白灼虾。

但煮吃和爱吃的本领确是与生俱来。我还记得小学三年级开始，每天放学回家第一件事就是开锅炸红薯片吃，要不就是鸡蛋炒饭，有时还用铁锅炒带壳花生。会用冰冻豆奶冲雀巢咖啡喝，比开水加伴侣香10倍；还会把吃腻了的晒干煮花生用茶杯碾扁了吃，花生仁压扁以后冒出油，吃起来很香。总而言之，整个年少时代就是谗嘴大王，还有爱美大王。登峰造极的时期，是读初中和高中的那几年，每天放学都要去逛时装街，天天缠着妈妈给钱买新衣服。

嘴馋和爱美的嗜好到了前几年，忽然觉得兴致索然，于是就不治而愈。

在哥本哈根的生活只过了三个多月，却开始觉得很闷。
但是，在哪儿又不闷呢。
我记起一段跟上文非常押韵的话，是小时候看《少年文艺》看到的一句话，说：
你的头发像风，一丝一丝的。
但谁又知道，风是什么哪。

最深刻的记忆，总是存在我遥远的少年时代。